Хорошее здоровье

Вот 3 группы еды, которых избегает эксперт по пищеварению


@jenkay

Возможно, это не самая удобная вещь для разговора, но хорошее пищеварение имеет решающее значение для поддержания энергии (и здорового тела), в которой мы нуждаемся. Если вы когда-либо испытывали вздутие живота или боль при употреблении определенных продуктов, вы не одиноки - более 70 миллионов человек в Соединенных Штатах страдают расстройством пищеварения. И даже если у вас нет расстройства пищеварения, вы все равно можете испытывать негативные последствия от определенных продуктов.

«Многие из моих клиентов приходят ко мне, думая, что у них плохое пищеварение, и именно так работает их тело», - говорит Карли Браунер, специалист по комплексному питанию, тренер по здоровью и основатель Frolic and Flow. «Пищеварение колеблется в зависимости от диеты, стресса, физических упражнений и многих других факторов - вам не нужно зацикливаться на газе или изжоге всю жизнь». Тело каждого человека уникально, и не существует универсального подхода к улучшению пищеварения. Тем не менее, Браунер смог сосредоточиться на самых распространенных расстройствах пищеварения, которые она видит в своих клиентах. С помощью Браунера мы собрали некоторые из худших продуктов для пищеварения - плюс простые замены, которые вы можете делать каждый день.

Искусственные подсластители

«Если вы берете свой кофе с сахаром, я прошу вас пересмотреть, и если вы берете свой кофе с искусственным подсластителем, это не намного лучше», - говорит Браунер. Искусственные подсластители - «один из худших продуктов для пищеварения» - содержат такие ингредиенты, как сукралоза и аспартам, которые могут вызвать расстройство желудка и диарею. Браунер предлагает достать кокосовое молоко, кокосовое масло или ореховые орехи, чтобы придать вашему кофе сливочный намек и немного натуральной сладости.

Молочный

У каждого человека есть определенное количество лактазы, фермента, который расщепляет лактозу в тонкой кишке - это генетическое заболевание. Это причина того, что некоторые люди имеют более высокую терпимость к молочным продуктам, чем другие. «Многие из моих клиентов не должны полностью исключать молочные продукты и могут найти сумму, которую они могут переносить без каких-либо проблем с пищеварением», - предлагает Браунер. «Для некоторых людей это количество равно нулю; для других это несколько кусочков сыра или одна чашка йогурта». Если ваше тело хорошо сочетается с молочными продуктами, выбирайте продукты из органических, выращенных на пастбищах животных. Если у вас проблемы с молочными продуктами, Браунеру нравятся ореховые альтернативы, такие как йогурт с кокосовым молоком Coyo, сыр с орехами Kite Hill и молоко с орехами Malk.

Фасоль / Бобовые

«Многие из моих клиентов любят хумус и бобовые, но замечают, что их пищеварение страдает, когда они их едят», - говорит Браунер. Чечевица, горох, нут и другие бобовые содержат олигосахариды, сахар, который человеческий организм не способен разрушить самостоятельно. Браунер рекомендует покупать продукты из пророщенных бобовых, выращивать свои собственные перед приготовлением и ограничивать потребление бобовых два раза в неделю (хотя некоторые люди вообще их не переносят). Если это так, исключите их из своего рациона и используйте крахмалистые овощи в качестве основных углеводов.

Обязательно прочитайте Как увеличить ваш метаболизм (не посещая тренажерный зал).


Смотреть видео: "Еда живая и мёртвая": Спецвыпуск. Все о супах (November 2021).