Хорошее здоровье

8 диетологов Foods используют для снятия стресса (и рецепты)


Питание является неотъемлемой частью поддержания надлежащего физического и психического здоровья. «Продукты с высокой кислотностью могут заставить нас чувствовать себя вялыми, уставшими и лишенными энергии - даже после хорошего ночного сна - но определенные продукты также могут усиливать чувство тревоги», - считает доктор Дэрил Джоффр, известный диетолог и автор книги. Сними свою кислоту, «И наоборот, употребление щелочно-образующихся продуктов выводит из организма токсины, снижает уровень инсулина и воспалительные процессы, а также повышает энергию и ваши счастливые гормоны, улучшающие самочувствие», - объясняет он.

Хотя соблазнительно стремиться к комфортной еде в стрессовые времена, пища и напитки, которые могут помочь вам почувствовать себя лучше в данный момент, могут на самом деле вызвать больше стресса для организма, объясняет Кери Глассман, MS, RD, CDN of Nutritious Life. Она предлагает избегать чрезмерно обработанных продуктов, которые содержат большое количество сахара и соли, напитков с высоким содержанием кофеина, таких как кофе и сода, и алкоголя, особенно когда вы уже испытываете стресс, поскольку они могут увеличить выработку кортизола (гормона стресса) и вызвать ненужную нагрузку на организм при переваривании и метаболизме.

«Качество выбора, которое вы делаете в отношении продуктов, которые вы едите, будет в полной мере определять качество вашей энергии, вашего здоровья и способности вашего тела отразить стресс», - заявляет Джоффр. Для того чтобы снабдить свой организм необходимыми средствами для борьбы со свободными радикалами и кислотностью, вызванной стрессом, есть несколько продуктов, которые Джоффр и Глассман рекомендуют включить в свой рацион. Впереди, изучите восемь рецептов, которые снимают стресс благодаря их здоровым, одобренным диетологом ингредиентам.

Овсянка

Половина запеченного урожая

Факты: Глассман предлагает начать день с миски овсянки для снятия стресса. Она содержит сложные углеводы, которые способствуют выделению серотонина, объясняет она. Наполните миску черникой и семенами, чтобы удвоить питательные вещества, улучшающие настроение, поскольку Джоффр отмечает, что черника богата антиоксидантами и витамином С, которые борются со свободными радикалами и помогают справиться со стрессом, а семена богаты магнием (известный стресс питчер).

Рецепт: Взбейте миску этой овсяной муки серая черничная, чтобы начать свой выходной. Заварите молоко чайным пакетиком, чтобы дать классическому завтраку что-то особенное, а затем добавьте фрукты и семена.

Hawkins New York Медные и медные чаши Луизы $ 25Магазин

Сельдерей

Минималистский Бейкер

Факты:По словам Глассмана, исследования связывают сельдерей с низким давлением, что делает его здоровой, снимающей стресс пищей. В нем также много антиоксидантов и витаминов B6, C, K, калия и фолата. Хрустеть на нем простым или добавить его в блюдо или салат, чтобы включить его в свой рацион.

Рецепт: Это очищающее блюдо с розмариновой заправкой - вкусный способ добавить сельдерей в еду. Смешайте нарезанные овощи, такие как капуста, фенхель, яблоки, сельдерей, свекла и морковь, чтобы получить здоровую гарнир или салат большего размера.

W / R / F Сервировочная миска $ 48Магазин

Зелень

Застрял в кухне

Факты: Глассман и Джоффр сходятся во мнении, что зелень - ключ к естественному снижению уровня стресса в организме. Вспомните шпинат, капусту, кресс-салат и ромейн. Они богаты минералами, которые снимают стресс, и содержат фолат, который производит дофамин (вызывающий удовольствие химикат).

Рецепт: Вы можете легко взбить большой салат с зелеными листовыми овощами или смешать с этим супер зеленым супом. Он содержит шпинат, брокколи и мяту для упаковки питательного пунша.

Сельский дом Керамическая Суп Кружка $ 48Магазин

Сырые орехи

Первый беспорядок

Факты: Стресс может заставить вас израсходовать запасы витамина В, которые необходимы для нервной системы, объясняет Джоффр. Сбалансируйте свою реакцию на стресс с помощью чего-нибудь простого, например, горстки сырых орехов для повышения уровня магния и калия. Джоффр предлагает перекусить миндалем, орехами макадамия и грецкими орехами, а Глассман - кешью и фисташками. По словам Глассмана, кешью содержит цинк, а фисташки могут помочь поддерживать уровень незаменимых жирных кислот и предотвратить воспаление.

Рецепт: Если вы хотите выйти за пределы горстки сырых орехов, попробуйте посыпать их на здоровый салат. Попробуйте этот салат из цветной капусты с нектаринами и фисташковой дуккой, чтобы снять стресс на кухне.

Canvas Home Pinch Тарелка $ 92Магазин

Ростбиф с травой

Современное Правило

Факты: Говядина содержит конъюгированную линолевую кислоту (также известную как CLA), объясняет Глассман. Поскольку этот полезный жир может стимулировать ваш мозг и содержит витамин С и цинк, он входит в список продуктов для снятия стресса.

Рецепт: В качестве основного блюда, улучшающего мозг, попробуйте этот рецепт жаркого в горшочке. Запекать жаркое из чака в голландской духовке и приправить ароматными травами. Закончите это с опрыскиванием петрушки.

Top Chef Carving Set $ ​​45Магазин

Peppers

Современное Правило

Факты: Джоффр и Глассман оба указывают на перец для еды, которая снимает стресс. Это связано с тем, что в них содержится витамин С, который, как считается, снижает уровень кортизола и поддерживает равновесие в организме.

Рецепт: Добавьте нарезанный перец в салат, съешьте его как закуску или приготовьте из него по рецепту фаршированного перца с индейкой. Он требует измельченной индейки, лука, лебеды, помидоров, черных бобов и большого болгарского перца. Сделайте выпечку для легкого, здорового ужина на ночь.

Emile Henry Ceramic Bakers $ 190Магазин

Авокадо

У Хаус

Факты: Авокадо содержит полезные жиры, которые способствуют притоку крови к мозгу и связаны с низким кровяным давлением, объясняет Глассман. Если вы еще не ели авокадо в день, вы можете подумать о добавлении суперпродуктов в свой рацион.

Рецепт: Этот салат содержит не только авокадо, но и вкусные кусочки апельсина крови и салат ромэн для еще одной дозы минералов и фолиевой кислоты для снятия стресса. Сбросьте вместе салат, кусочки апельсина крови, авокадо, фенхель, бобы гарбанзо и семена тыквы. топ со здоровой домашней заправкой.

Canvas Home Осло Столовые приборы Место установки $ 42Магазин

Темный шоколад

Половина запеченного урожая

Факты: Глассман объясняет, что темный шоколад способствует выработке серотонина и содержит магний, чтобы вы чувствовали себя спокойно. Он также содержит большое количество химического вещества, называемого анандамидом, которое, по словам Джоффра, может блокировать чувство боли и депрессии.

Рецепт: Вы можете купить несколько квадратов темного шоколада, чтобы иметь под рукой, или вы можете сделать свой собственный здоровый десерт. Эти покрытые темным шоколадом кокосовые батончики легки в приготовлении и еще более забавны в еде. Все, что вам нужно, это кленовый сироп, кокосовые сливки, арахисовое масло, экстракт ванили, кокосовая стружка, темный шоколад и выбор начинок.

Canvas Home Abbesses Большая тарелка $ 45Магазин


Смотреть видео: Правда и мифы о мигрени и ее сёстрах. Лечение мигрени. Лечение головной боли. Кирилл Скоробогатых (November 2021).